giovedì 25 aprile 2024
Il cece nero è diverso, nella forma e nel colore, dal cece comune. Ha una dimensione più piccola, la buccia rugosa.
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I ceci piccoli, dal grande sapore, buccia sottile e di piccole dimensioni, Hanno notevoli qualità organolettiche, dovute al metodo di coltivazione
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I Ceci rossi sono una varietà pregiata e genuina di legumi dal sapore unico. Di colore originale rosso, ricchi di proteine, sali minerali e vitamine del Gruppo B
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Tra i legumi classici che aiutano a portare in tavola un piatto dal gusto e dal sapore irresistibile , simile a quello dei ceci
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Ecotipo di Borlotto nano con seme tondo-ovoidale, non molto grosso, con fondo bianco-crema e screziature rosso-vinacee.
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I fagioli borlotti di forma reniforme e di colore avorio-rosa con screziature bruno-violacee sono sicuramente tra i legumi più conosciuti nel territorio italiano
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