sabato 27 luglio 2024

Vino D.O.P. Epeo

Chiaradia
Informazioni generali
Il vino D.O.P. Epeo è un rosso rubino ottenuta da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano d’Abruzzo e fatto maturare in cisterna d’acciaio per 9 mesi dopo la vendemmia. I profumi sono intensi e abbastanza equilibrati tra Sangiovese e Cabernet; mentre in bocca prevale la frutta matura e qualche nota speziata che unitamente alla morbidezza dei tannini, assicurano una buona persistenza gustativa.
  • Scheda descrittiva
     

    Denominazione

    Grottino di Roccanova DOP

    Tipologia

    Rosso


    Vitigni

    Sangiovese - Montepulciano - Cabernet Sauvignon


    Numero bottiglie

    3000


    Resa per ettaro (t)

    8,00


    Terreno

    Medio impasto


    Epoca di Vendemmia

    I decade di ottobre


    Sistema di allevamento

    Spalliera con forma di allevamento a Guyot


    Tecniche di produzione

    La fermentazione delle uve diraspate è condotta a 24 - 26 °C. Macerazione per circa 7 giorni durante il quale vengono effettuati continui rimontaggi e follature. Affinamento in acciaio, imbottigliamento dopo 9 mesi.


    Abbinamenti Gastronomici

    Cucina tipica mediterranea, selvaggina, formaggi stagionati, zuppa di legumi, arrosti.


    Note degustative

    Colore rosso rubino, profumi intensi. Al gusto si presenta asciutto leggermente tannico, decisa persistenza gustativa.

Prima di poter acquistare questo prodotto è necessaria la conferma da parte del venditore. Clicca il pulsante e sarai ricontattato in brevissimo tempo

Richiedi prenotazione

Potrebbe interessarti

Immagine di Vino D.O.P. Epeo

Vino D.O.P. Epeo

Il vino D.O.P. Epeo è un rosso rubino ottenuta da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano d’Abruzzo e fatto maturare in cisterna d’acciaio per 9 mesi dopo la vendemmia. I profumi sono intensi e abbastanza equilibrati tra Sangiovese e Cabernet; mentre in bocca prevale la frutta matura e qualche nota speziata che unitamente alla morbidezza dei tannini, assicurano una buona persistenza gustativa.

Chiama per un preventivo

Immagine di Don Josè

Don Josè

Il vino D.O.P. Epeo è un rosso rubino ottenuta da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano d’Abruzzo e fatto maturare in cisterna d’acciaio per 9 mesi dopo la vendemmia. I profumi sono intensi e abbastanza equilibrati tra Sangiovese e Cabernet; mentre in bocca prevale la frutta matura e qualche nota speziata che unitamente alla morbidezza dei tannini, assicurano una buona persistenza gustativa.

Chiama per un preventivo

Immagine di Locus I.G.P.

Locus I.G.P.

Vino Lucus I.G.P. Basilicata: Indicazione geografica protetta. Una zona riccamente coperta di boschi, da cui deriverebbe lo stesso nome di Lucania, precisamente, dal termine latino “lucus”, ossia “bosco”.

Chiama per un preventivo