sabato 27 aprile 2024
Stigliano

Stigliano è un comune italiano di 3922 abitanti della provincia di Matera in Basilicata. Stigliano si trova a 909 m s.l.m. nella parte centro-occidentale della provincia al confine con la parte centro-orientale della provincia di Potenza. È il comune più alto della provincia di Matera ed estende i suoi territori per 209 km². Confina a nord con i comuni di Accettura (18 km) e San Mauro Forte (31 km), ad est con Craco (26 km) e Montalbano Jonico (47 km), a sud con i territori di Aliano (14 km), Sa...

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Dove trovarci
Provincia
MT
CAP
75018
Indirizzo uffici
Via Zanardelli, 33
Superficie (kmq)
211,15 km²
Altitudine (metri)
909 m
Posizione
Mountain
Popolazione
3922
Patrono
Sant'Antonio da Padova - 13 giugno
Specialità locali

Stigliano ha una tradizione molto antica di lavorazione della pasta . Oltre la pasta ed il pistacchio a Stigliano sono famosi i "sospiri". I dolci, chiamati in dialetto proprio "l'dolc" sono ricoperti di glassa e vengono prodotti in ogni periodo dell'anno.

Celebrità

Nicola Cilento (Stigliano 1914-Napoli 1988): storico esperto di medioevo, rettore dell'Università di Napoli. Tra i suoi numerosi studi quello sulla "Langobardia minor" è il più conosciuto. Fu grande ufficiale dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana.

La storia

L'antica Hostilius fondata dai Lucani:

Il primo insediamento riconducibile a Stigliano si colloca nell’età del Ferro come dimostrano alcuni ritrovamenti. Il nome deriva da Hostilius, probabilmente la famiglia latina da cui deriva Tullio Ostilio. In realtà alcuni storiografi attribuiscono ...

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Perchè visitare Stigliano?

Stigliano ospita numerose chiese e tutto il suo centro storico merita di essere visitato. L’ex convento dei Riformati, i resti del castello medievale e la cinta muraria, le masserie fortificate o anche il Museo di storia contadina sono tra le maggiori attrazioni. Stigliano è il limite dell’area dei calanchi lucani, dunque il panorama che si gode dal suo punto più alto è tra i migliori della regione. 

Attrazioni Stigliano

Dove dormire Stigliano

Hotel antico pastificio Sarubbi

Hotel antico pastificio Sarubbi

Stigliano

La struttura del complesso ricettivo è stata realizzata attraverso il recupero di un opificio industriale degli anni ’50 che produceva pasta di grano duro. Edificato sui resti di un antico mulino, dove al tempo della mietitura tutti i contadini del paese si riunivano per la trebbiatura del grano, l’opificio nasce dal progetto di architetti della scuola di Adriano Olivetti. Ed è proprio una storia di sogni quella dell’Antico pastificio Sarubbi: il sogno di un uomo che agli inizi degli anni 50 decide di sfidare tutti e tutto creando dal nulla un pastificio i cui prodotti arriveranno ad essere esportati finanche in America dando lustro e lavoro a tutto il paese. Il sogno del nipote che dopo 30 anni ha deciso e caparbiamente voluto far rivivere questa struttura a tutti i costi. Negli anni ’70, per motivi non legati alla produzione, l’opificio viene chiuso ed inizia la fase di abbandono e di degrado. Il progetto di recupero parte dall’idea di valorizzare l’ambiente circostante e lasciare il segno dell’antica fabbrica facendo emergere anche le testimonianze del mulino. Si è scelto di non alterare o modificare i prospetti esterni ma recuperare i toni proposti nel progetto degli anni ’50 che si legano ai colori della pietra locale e dei luoghi circostanti. Inoltre si è messa in luce e recuperata, nell’attuale hall, la preesistente facciata ottocentesca del mulino in pietra locale che era stata coperta da uno strato di intonaco e cemento ed inglobata nell’ ampliamento dell’ opificio. Il recupero delle preesistenze non si ferma però al solo aspetto architettonico: la hall dell’albergo ospita gli ingranaggi che servivano alla produzione della semola. Oltre l’originaria facciata del primitivo mulino, sono stati recuperati gli ambienti destinati al deposito del grano e i silos, trasformati nella sala ricevimenti e nel ristorante “Food lover”. Per le rifiniture si sono scelti materiali quali il legno per gli arredi, la pietra locale per la pavimentazione esterna, il ferro lavorato con il rame per alcune lampade e le basi dei tavoli della sala ristorante. Alcuni pezzi di arredo sono originari degli anni ‘50, come il bancone della reception o il frigorifero ancora perfettamente funzionante posto nella sala ristorante.

e-Shop Stigliano

Immagine di Penne Ziti

Penne Ziti

Pasta biologica prodotta dalla lavorazione di semola grossa ottenuta dalla molitura di grani duri lucani attentamente selezionati. Le varietà principalmente usate sono “Senatore Cappelli” e Saragolle Lucana “

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Immagine di Maccheroni

Maccheroni

Pasta biologica prodotta dalla lavorazione di semola grossa ottenuta dalla molitura di grani duri lucani attentamente selezionati. Le varietà principalmente usate sono “Senatore Cappelli” e Saragolle Lucana “

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Orecchiette

Orecchiette - pasta biologica di Stigliano trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature confezione da 500 gr.

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Ditali

Pasta biologica prodotta dalla lavorazione di semola grossa ottenuta dalla molitura di grani duri lucani attentamente selezionati. Le varietà principalmente usate sono “Senatore Cappelli” e Saragolle Lucana “

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