La salsiccia al pistacchio... una cosa unica al mondo, ottimo prodotto dove si assapora l’ottima salsiccia di San Mauro Forte (MT) senza glutine e senza lattosio e una selezione particolare di pistacchi biologici.
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La salsiccia al pistacchio... una cosa unica al mondo, ottimo prodotto dove si assapora l’ottima salsiccia di San Mauro Forte (MT) senza glutine e senza lattosio e una selezione particolare di pistacchi biologici.
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5 pacchi di pasta assortiti 1 bottiglia di olio BIO 1 pesto di Pistacchio 1 salsiccia stagionata semipiccante 1 salsiccia pezzente stagionata semipiccante
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Salsiccia lucana di suino, dolce, in olio Extra Vergine di Oliva " Gialloro ". il vasetto contiene gr. 220 di salsiccia e gr. 160 di Olio Extra Vergine di Oliva " Gialloro ". Prodotto naturale senza conservanti ne coloranti.
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Soppressata ottenuta dalla lavorazione di carni suine esclusivamente italiane seconto l'antica tradizione artigianale Lucana. La carne viene ancora insaccata nel budello naturale ed essiccata lentamente senza l'ausilio di mezzi meccanici. Il prodotto viene venduto intero sottovuoto al peso di grammi 200 circa. INGREDIENTI: Carne di Suino e sale.
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La delizia dei buongustai, si produce selezionando le carni dei muscoli del collo – le più pregiate e compatte - dei suini pesanti. Per la salagione si utilizzano sale marino mezza grana e spezie. Al taglio la fetta è compatta ed omogenea, di colore rosso vivo, inframmezzato da parti di grasso bianco rosato. Il profumo è delicato di carne stagionata, con leggero sentore di spezie, di pepe in particolare. Il sapore si caratterizza per la sua spiccata dolcezza, contrapposta ad una delicata sapidità cui fa da contorno il caratteristico aroma che contraddistingue i prodotti stagionati.
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