Saturday, June 15, 2024
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Ortaggi e Legumi

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RUSTICO SILVER

Una selezione di 2 Vini Cantine del Notaio (4 bottiglie) e prodotti tipici del territorio Lucano.

€68.00

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NATALE GOLD

Una selezione di 3 Vini Cantine del Notaio, 1 Grappa La Firma , 1 Panettone Cantine del Notaio e 10 prodotti tipici Lucani.

€149.00

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NATALE PLATINUM

Una selezione di 3 Vini Cantine del Notaio, 1 Grappa Il Sigillo , 1 Panettone Cantine del Notaio e 11 prodotti tipici Lucani.

€199.00

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Cavoli

Cavoli e broccoli romaneschi sono verdure molto ricercate per le straordinarie proprietà nutrizionali, infatti contengono potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C e principi attivi antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti. Sono ortaggi indicati per le diete a regime ipocalorico e che consentono di mantenere la linea senza rinunciare al gusto, queste proprietà benefiche legate alla corretta alimentazione sono assicurate anche dal potere saziante di questi cibi e dal bassissimo apporto calorico.

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Melanzane

Nelle terre fertili situate nel Metapontino, in Basilicata, la Zuccarella Società Cooperativa Agricola coltiva melanzane, ortaggi dal sapore squisito, ricche di sali minerali, potassio, fosforo e magnesio, vitamine, in particolare quelle del gruppo “A”. La melanzana è composta dal 92% da acqua, dal 3% di fibre alimentari e ancora da proteine, carboidrati, potassio, fosforo e vitamine. Le melanzane stimolano la produzione di bile e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. Come tutti i vegetali di colore viola, le melanzane sono molto ricche di antiossidanti.

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Fave

Le fave fresche sono fra i legumi meno calorici (circa 40 calorie per 100 g) e sono costituite per l’84% da acqua. Sono ricche di proteine (5,2 g), fibre (5 g) e sali minerali quali: potassio (200 mg), ferro (1,7 mg), fosforo (93 mg), calcio (21 mg) e sodio (16 mg) mentre le vitamine in esse contenute sono: la vitamina A (10 mcg), le vitamine del gruppo B, la vitamina C (33 mg) e la vitamina E. contengono inoltre un aminoacido chiamato L-dopa che contribuisce ad alzare la quantità di dopamina presente nel cervello. Svolgono azione energizzante, tonica e diuretica oltre che lassativa grazie alle fibre in esse contenute. Sono indicate nel caso di infezioni dell’apparato urinario, nelle calcolosi, nei soggetti debilitati e nei casi di affaticamento fisico e mentale.

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