Vino di produzione limitata ottenuto da uve coltivate con metodo biologico sulle colline roccanovesi. Di colore giallo paglierino con sfumature verdi. Presente una buona e persistente nota floreale  fruttata. Dona sensazioni di freschezza e sapidità. E’ caldo vellutato e avvolgente. Ottimo con antipasti, minestre, pesce e formaggi.