mercoledì 18 febbraio 2026
Matera

Matera è un comune italiano di 59.853 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia e seconda città della Basilicata per popolazione, nonché il più grande comune per superficie della Basilicata, e il sedicesimo in Italia. Nota con gli appellativi di "Città dei Sassi" e "Città Sotterranea", è conosciuta in tutto il mondo per gli storici rioni Sassi, che fanno di Matera una delle città ancora abitate più antiche al mondo. I Sassi sono stati riconosciuti il 9 dicembre 1993, nell'assemblea di Cartagen...

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Dove trovarci
Provincia
MT
CAP
75100
Indirizzo uffici
Viale Aldo Moro, 32
Superficie (kmq)
392,09 km²
Altitudine (metri)
401 m
Posizione
Hill
Popolazione
59853
Patrono
Madonna della Bruna - 2 luglio
Specialità locali

Pane di Matera Igp: stretto parente dell’altrettanto famoso pane di Altamura, quello della città dei Sassi ha una forma molto particolare, cioè a “cornetto”. Gli “sporcamuso”: dolci dalla forma quadrata fatti con crema pasticcera all’interno di due strati friabilissima pasta soglia, il nome deriva proprio dal fatto che è impossibile sporcarsi mentre li si assapora. Le “strazzate materane”: dolci tipici preparati con albume d’uovo e mandorle dolci.

Celebrità

Gerardo Guerrieri (Matera 1920): regista, drammaturgo e sceneggiatore italiano. Nel 1949 vince il Nastro d’Argento per la miglior sceneggiatura del film “Ladri di biciclette”. Antonio Duni (Matera 1700- Schwerin 1766): compositore italiano, fratello di Antonio (filosofo e giurista a cui oggi è dedicato il Liceo Classico della città) e di Egidio Romualdo (anch’egli compositore). Insegnò musica in tutta Europa, a Madrid dove conobbe il cantante Farinelli, Parigi, Mosca, Riga ed infine a Schwerin.

La storia

Matera la città più antica d'Europa:

La storia di Matera ha origini molto antiche. Risalgono all’età Paleolitica i primissimi insediamenti rudimentali situati lungo la Gravina e nel Neolitico questi insediamenti si intensificarono soprattutto in quella che oggi si chiama Murgia Timone. Ne...

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Perchè visitare Matera?

Il centro storico pulsante di Matera è costituito dalle case grotta conosciute come i Sassi di Matera risalenti all’Età del Bronzo e patrimonio UNESCO dal 9 dicembre 1993. Prima di accedere ai Sassi, dai quali poi si gode di un affaccio meraviglioso sulla Gravina, dove sorgono le Chiese Rupestri, si possono ammirare palazzi signorili, chiese e la Cattedrale.

Attrazioni Matera

Eventi Matera

Notizie Matera

Dove dormire Matera

Aque Cave Rooms & Suites

Aque Cave Rooms & Suites

Matera

Aque Cave è un dedalo di calcarenite, legno, vetro e ferro che naturalmente si incastona nel meraviglioso scenario che il Sasso Caveoso offre. Da qui, i fratelli Francesco e Paola hanno cominciato a tracciare il percorso che, dalle lunghe esperienze universitarie e professionali in Italia e all’estero, li ha portati a riscoprire ed esaltare l’autenticità dei luoghi che fanno di Matera un ampio, vasto e naturale paesaggio culturale. Ci siamo dedicati con cura e passione affinché ciascuno dei nostri ambienti potesse regalare agli ospiti la sensazione di vivere un’epoca indefinita nel tempo in un contesto caldo, autentico e personale, scegliendo ogni singolo elemento presente all’interno delle stanze e delle aree comuni. Tutte le grotte che compongono la struttura hanno mantenuto la loro originalità intrinseca e la loro conformazione originaria. Il nostro è stato un lavoro meticoloso, per cercare di arricchirle senza stravolgere l’identità e la storia di questi luoghi. Il recupero conservativo effettuato , ha ridato vita a tutti gli elementi caratteristici della storia della nostra città che sono presenti tra le nostre mura e si confondono in un complesso intrecciarsi di cisterne, vicinati, granai, stalle, cantine, vuoto, pieno, luce ed ombra, arricchendo naturalmente questi spazi di vita infinita. Aque Cave propone una nuova prospettiva dell’accoglienza un contesto professionale, attento, familiare ed amichevole garantendo un’esperienza nel lusso della semplicità.

Masseria Torre Spagnola

Masseria Torre Spagnola

Matera

Torre Spagnola è una delle masserie più rappresentative del territorio appulo-lucano. Essa deve la sua denominazione alla possente torre merlata, eretta nel periodo in cui il territorio era controllato dalla Corona di Spagna, nella persona del viceré Gusman, come attestato dall’iscrizione posta sulla mensola di un grosso camino all’interno della stessa torre. La torre è l'elemento originario della struttura rurale edificata dagli spagnoli sul finire del XVI secolo come elemento di guardia e di controllo sulle vie commerciali colleganti il Materano al Barese e al Tarantino. Oggi lo spirito contadino, rivisitato con cura del dettaglio e raffinata sobrietà arreda tutti gli ambienti, perfetti per una vacanza in pieno relax. Le suites, situate nella corte interna della masseria, sono caratterizzate da ampi soffitti a volta in tufo in stile rustico mentre le camere deluxe nella parte superiore presentano uno stile vintage rivisitato in chiave moderna.

Ai Maestri Rooms & Café

Ai Maestri Rooms & Café

Matera

“Ai Maestri” è una dimora di design nel cuore del Barisano, uno degli antichi Rioni dei Sassi di Matera. Quattro camere che stupiscono e un café accogliente in un’area di incredibile valore storico ed artistico e strategicamente posizionato per la visita della nostra amata città. "Ai Maestri" è una dedica, un omaggio ai nostri nonni, alle maestranze tramandate, ai valori radicati di un popolo laborioso, unito, solidale, religioso e pure superstizioso, giudicante e chiacchierone: il “Popolo dei Sassi”. "Ai Maestri" vuole far rivivere in chiave moderna il ricordo delle donne che filano e ricamano chiacchierando sugli usci delle case, del “conzapiatti” che piatti e ombrelli ricuce per strada, delle piccole botteghe dei maestri artigiani, del contadino che ritorna dei campi all’imbrunire, del fornaio, della lavandaia e dei bimbi nei cortili dei vicinati con i loro “strummoli” che giocano e sognano in strada. L’arredo, i dettagli, gli oggetti all’interno della nostra struttura sono stati creati da mani sapienti, nelle botteghe di maestri dei nostri giorni. Nel cuore dei Sassi, il nostro café è un angolo accogliente, un punto di incontro tra gli abitanti degli antichi rioni e i visitatori che arrivano da ogni luogo del mondo. La colazione da “Ai Maestri” è ricca, varia e fantasiosa. Una coccola gourmet al risveglio che vi farà sorridere per tutta la giornata.

Habitat Sassi

Habitat Sassi

Matera

Casa tipica, in pieno Centro, vicinissima alla zona del piano. Ambienti di recente e sapiente restauro. La nostra filosofia è quella di offrire un soggiorno in un posto unico ed antico con tutti i confort moderni. Servizi offerti: wi-fi, phon, ambienti climatizzati, cucina. Sono presenti 2 camere per un totale di 5 posti letto. La camera "Habitat" è una dimora tipica nei Sassi, ristrutturata secondo le antiche tradizioni. Vi permetterà di vivere in un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, in cui le pareti recuperate narrano la vita di diverse generazioni con un panorama mozzafiato! La 2° camera "Cohabitat" è una via di fuga, un rifugio per viaggiatori, romantici osservatori che si sentono bene nei luoghi con un’anima, che desiderano ascoltare storie di pietra nel cuore dei Sassi di Matera.

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Dove mangiare Matera

Burro Salato Bistrot

Burro Salato Bistrot

Matera

Benvenuti da Burro Salato, il bistrot che non c'era! Girovagando in Francia, abbiamo conosciuto la tradizione culinaria delle crêpes e delle galettes; ce ne siamo innamorati a tal punto da immaginare un posto dove fondere le ricette della cucina francese con gli ingredienti, gli odori e i sapori della nostra terra. Una cucina semplice, ma sofisticata in un ambiente che ricrea una tipica casa della campagna provenzale. Piatti che coniugano la tradizione del territorio con ricette di ispirazione francese, Galette bretoni salate e crêpes gourmet. Il luogo dove trascorrere momenti di romantico relax. IL CONCEPT: Viaggiare non è solo un modo per conoscere il mondo e le culture che lo caratterizzano. In alcuni momenti, il viaggio può diventare una vera e propria esperienza che cambia la vita . Il viaggio, prima di essere fisico è interiore! È da uno dei tanti viaggi in Francia che è nata l’idea di creare un luogo gastronomico dove fondere le culture gastronomiche di due luoghi apparentemente lontani. Seguendo le orme di Caterina de Medici e dei Monsù della corte di Ferdinando I di Borbone, Re delle Due Sicilie, la cucina lucana e quella francese si mescolano e, fondendosi, creano un mondo culinario nuovo, ma fortemente influenzato dalla tradizione. Nasce così Burro Salato: il bistrot che non c’era!

La Talpa

La Talpa

Matera

Il Ristorante Pizzeria La Talpa si trova a Matera nella principale via dei Fiorentini cuore pulsante del Sasso Barisano. Il Ristorante, al centro dei Sassi di Matera, è interamente scavato nella roccia ed anticamente adibito ad abitazione, nell’anno 2000 il locale è stato trasformato in un accogliente ristorante con circa 100 posti all’interno. Nella bella stagione, da maggio a settembre, ospita la sua clientela in un ampio terrazzo all’esterno nello straordinario contesto dei Sassi di Matera con suggestivo affaccio sulla Cattedrale. Il locale, noto per i suoi antipasti tipici della tradizione lucana e per i primi piatti di pasta fatta in casa, da qualche tempo fornisce ai suoi ospiti la possibilità di gustare dell’ottima pizza preparata dai suoi maestri pizzaioli e cotta in forno a legna come da tradizione. La cantina si avvale di un’ampia scelta di etichette, che pur privilegiando gli storicamente noti vitigni dell’aglianico tipici della regione ed ottimi per accompagnare gli arrosti di agnello, vitello podolico e gnumrid, non dimentincano Il vino di Matera che nel luglio 2005 hanno finalmente ottenuto il riconoscimento di DOC che da tempo gli spettava.

La Gattabuia - Cantina e Cucina

La Gattabuia - Cantina e Cucina

Matera

La Gattabuia è un ristorante nel centro storico di Matera. Una cucina che trova traccia nella memoria culinaria italiana e ispirata dalle materie prime della nostra penisola. La Gattabuia nasce dalla passione di tre amici per il cibo di qualità e il buon vino e dalla voglia di proporre una cucina ispirata alle tradizioni del Sud, con piatti creativamente riformulati. Utilizziamo eccellenze gastronomiche nazionali, lucane in particolare, scelte nel rispetto delle risorse offerte dalla terra e dell’approccio sostenibile dei produttori. Alla cucina si accompagna un’accurata selezione delle migliori etichette di vini italiane e della Basilicata. Lo spazio, suggestivo, è stato ricavato da un antico sottano, prima adibito alle carceri cittadine, nella strada degli Scarpari a Matera, a pochi passi dalla Piazza del Sedile. Nel 1550 la piazza era il cuore nevralgico della città, ospitava l’antico ‘sedile’, il palazzo municipale, magazzini, osterie e botteghe. La Gattabuia fa parte dell'Associazione Ristoratori Matera.

Gran Casale delle Gravine

Gran Casale delle Gravine

Matera

Il Gran Casale delle Gravine nasce dalla ristrutturazione di un casale del secolo scorso, un tempo destinato ad attività agricole. Si staglia su un promontorio carsico naturale e si propone maestoso ed accogliente agli occhi dei visitatori. Salvaguardare l’armonia tra la struttura del Casale e l’ambiente rupestre circostante è stato il filo conduttore di tutto il lavoro di ristrutturazione. Dell’antica struttura è stata preservata l’architettura semplice ed imponente, con le facciate originarie in tufo a vista. Dal bel cortile fortificato si accede direttamente alle sale e ai piani superiori. Il Gran Casale sorge all’interno del Parco Nazionale della Murgia Materana, area ricca di morbide emergenze carsiche e di gravine naturali, di complessi rurali e di chiese rupestri. Il Casale è immerso tra le fertili colline coltivate a frumento che cambiano colore ad ogni stagione e l’aspro promontorio carsico dell’alta Murgia che degrada verso le fertili coste tarantina e metapontina. Annessi al Casale sono un ampio giardino di macchia mediterranea e un ampio parcheggio a disposizione degli ospiti. La struttura è munita dei più moderni comfort. Il Gran Casale è il luogo ideale dove trascorrere giornate di relax, celebrare momenti indimenticabili, organizzare o prendere parte ad eventi culturali e ricreativi. Al piano terra, a diretto contatto con il lussureggiante giardino, sono collocate le tre sale riccamente arredate con mobili di pregio. Un ampio cortile coperto precede l’ingresso alle sale. La loro differente capienza e versatilità permettono di realizzare qualsiasi tipo di evento compresi congressi e mostre. Completa gli ambienti interni una graziosa pizzeria. Dalle sale si accede direttamente ai piazzali esterni, pavimentati con chianche di pietra originale, e al giardino. Lo Chef del Gran Casale reinterpreta e rivisita con maestria i sapori antichi della tradizione gastronomica lucana e pugliese gelosamente custoditi e tramandati da secoli. Con le sue creazioni ripropone inoltre i valori più profondi della dieta mediterranea. Pasta fresca fatta a mano, verdure e funghi, grano, olio di oliva, carne, salumi, formaggi e latticini freschi vengono direttamente forniti dagli agricoltori locali e sono gli ingredienti base della nostra cucina. La vicinanza al mare permette inoltre di proporre deliziosi menu a base di pesce. Menu personalizzati sono anche disponibili per vegetariani e persone affette da celiachia. La cantina del Casale fornisce una vasta scelta di vini adatti a completare qualsiasi menu. Durante la stagione calda i pasti possono essere serviti all’aperto, tra i profumi e i colori del paesaggio murgiano.

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e-Shop Matera

Immagine di Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

Ripieni di: ricotta , parmigiano , funghi porcini, noce moscata e sale

€0,00

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Tortellini

€0,00

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Esperienze Matera

Immagine di Degustazione Completa

Degustazione Completa

Una selezione dei piatti del giorno accompagnata dai nostri vini rossi Coperto incluso

€25,00

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Degustazione Semplice Kistos

Calice di Kistos - Taralli

€4,00

Immagine di Sasso di Castalda: Ponte alla Luna e Ponte Petrarca con degustazione

Sasso di Castalda: Ponte alla Luna e Ponte Petrarca con degustazione

Il percorso dei ponti tibetani di Sasso di Castalda si sviluppa sulle sponde del “Fosso Arenazzo” che si apre proprio ai piedi del suggestivo centro storico.

€40,00

Immagine di Sasso di Castalda: Ponte alla Luna e Ponte Petrarca con degustazione

Sasso di Castalda: Ponte alla Luna e Ponte Petrarca con degustazione

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