Aspetto esterno: forma cilindrica, di colore rosso intenso con venature chiare
Aspetto interno: pasta compatta
Sapore: gradevole, piccante
Consistenza: semiduro
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Senza Conservanti, Glutine e Lattosio
La tradizione della conservazione sott’olio è una tecnica antica per insaporire, conservare ed esaltare i sapori genuini, tipici di un prodotto unico nel suo genere, come la salsiccia lucana.
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